La tecnica utilizzata per la produzione dei liquori Infusi dall’Eremo è quella dell’infusione a freddo che consiste nell’immersione delle radici e/o delle erbe officinali nell’alcool puro o nel vino. Questa tecnica, già in uso nell’antichità, è l’unica a garantire la piena disponibilità di tutte le proprietà terapeutiche, topiche e digestive del liquore. Il rispetto dei naturali tempi di produzione e del reperimento sul territorio delle materie prime, alcune delle quali stagionali, contribuiscono a delineare un preciso mercato di riferimento per Infusi dall’Eremo, che si rivolge pertanto ad un pubblico paziente, cultore del benessere e del naturale.